四餸配麵($24)
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湯底很好味,我一向不食得辣,叫了小辣,味道辣得很@_@,紅薯粉煙韌剛剛好,我覺得任何配料在這個湯底下也會變得好味,雖然很辣但也會想食多一碗,下午茶又多一個好去處了!
其實煮麻辣湯應該沒有什麼技巧可言,最重要的是那個湯底,喝第一口,不算辣,第二口,開始辣,第三口,很辣!!!!! 湯聞起來很香,裡面加了蒜頭粒,喝了不會覺得渴,吃完後胃部開始熱熱的,感覺很暖^__________________^。
配料其實都不錯,豬紅口感好,蘿蔔夠甜,沒想到通菜和麻辣也挺夾的。是值得推介的街頭美食呀!
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